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Guía definitiva para reemplazar el azúcar y los endulzantes
¡Disminuir el azúcar y ahora los endulzantes artificiales!.
Esa es la indicación para muchos pacientes con diversos diagnósticos. Pero ¿qué significa esto? ¿Cómo lo hago?
¡Qué problemón!
La verdad es que es más fácil de lo que imaginamos y tiene mucho que ver con "volver a lo simple".
En lo personal hice un gran gran esfuerzo para transicionar a los "endulzantes artificiales". La primera vez que los probé sabían horrible pero me empujé a incorporarlos en función de que se supone eran lo mejor para mi salud, hasta que lo logré. Y todo ese esfuerzo solo fue en vano. La respuesta siempre estuvo más cerca de lo que decía mi abuela.
Quise crear esta guía para ayudar a todos los que quieran abrir camino a reducir el azúcar procesada y los endulzantes artificiales. Finalmente va de la mano con repensar la forma en la que cocinamos y jugar con nuestras recetas, pero sobre todo seguir disfrutando.
Me ha gustado muchísimo esta forma de cocinar y la verdad es que hay cosas deliciosas que podemos probar, endulzando nuestra vida de una forma saludable, y sin dejar de disfrutar de cosas ricas.
En esta guía les dejo ideas de cómo endulzar la vida y algunas recetas que he probado y me encantar.
¡ADVERTENCIA! Una vez que vas sacando los endulzantes y el azúcar procesada vas reseteando tus papilas gustativas, los antojos por el azúcar procesada empiezan a disminuir y cuando la vuelves a probar te satura más rápidamente y ya no se siente tan rica. Esa es la idea y el beneficio de hacer este cambio.
Espero les sirva muchísimo y que sea el principio del cambio.
Con cariño, Diana.
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